A bor újborként áll a legközelebb a szőlőhöz. Ezek a borok a szőlő legtermészetesebb ízeit és illatait hozzák el, a gyümölcs íze pedig ilyenkor a legintenzívebb – ezért is olyan népszerűek az újborok a fogyasztók körében. Ha az örök klasszikusok mellett kipróbálnál valami újat, tőlünk minden kiváló bor online megrendeléssel is beszerezhető!
Bor online megrendeléssel otthonod kényelméből
Magyarországon jellemzően Márton napján mutatják be a legutolsó évjárat borait. Az újborokat primőr boroknak is hívják, s általában a tavasz beköszöntéig fogyaszthatóak. Eredete a francia Beaujolais nouveau borral kezdődött. Divatja leginkább a vörösboroknak van ilyenkor, de fontos tudni, hogy az újbor lehet vörös, fehér, de még rosé is.
Az újbor készítése gyorsabb folyamat, mint az érlelt boroké. A cél, hogy a bor már a szüretet követő hetekben fogyasztható legyen, ezért rövidebb ideig tartó erjesztést és minimális érlelést alkalmaznak. Az újborok erjesztése során a szőlőszemek zárt tartályban, természetes módon, egészben kezdik meg az erjedést. Ez az eljárás különösen gyümölcsös, friss aromákat és lágyabb savakat eredményez, amelyek az újborok legfőbb jellegzetességei közé tartoznak.
Az újborok rendszerint könnyedek, alacsony tannintartalmúak, gyümölcsös ízjegyekkel rendelkeznek, és könnyen fogyaszthatók. Illatukban gyakran található friss szőlő, cseresznye, málna vagy más vörös bogyós gyümölcs, amelyek a bor fiatalságát és frissességét hangsúlyozzák. Ezeket fiatalon, jellemzően néhány hónapon belül ajánlott fogyasztani, mivel az idő múlásával elveszítik karakterük frissességét. Az újborok sok országban ünnepi italok, amelyek szimbolizálják a szüret végét és az adott év első borának megszületését.
Bor online rendelésével gyorsan és gondmentesen juthatsz hozzá kedvenceidhez!
Nálunk egy különleges kóstoló keretében, finom falatok mellett próbálhatod ki a legjobb újborokat!
Az újborok készítése és fogyasztása Magyarországon gyakran összekapcsolódik a Márton-napi hagyományokkal is, amely időszakban újborfesztiválokat, szüreti mulatságokat rendeznek. Márton-napkor hagyományosan libából készült ételeket fogyasztanak, és ezzel együtt az újborok kóstolása is népszerű program, hiszen Márton napjára az újbor már eléri érettségét, és kóstolhatóvá válik.
November 7-én ismét egy kulináris élménynek ad otthont a BorPont kóstolóterme. Túlzás nélkül mondhatjuk, hogy ez az a kóstolónk, amire minden évben leghamarabb elfogynak a jegyek és sok visszatérő ismerőssel találkozunk – mert aki egyszer átélte ezeket a fantasztikus libafalatokat és az újborokat, a legközelebb is ott szeretne lenni.
Az este során 9 újbort mutatunk be, a borok mellé pedig ízletes gourmet libafalatokat szolgálunk fel. Vásárold meg jegyed online weboldalunkon, vagy a BorPont üzletében! Találkozzunk november 7-én a Márton napi újborkóstolón, a BorPontban!
Minden itt megismert, különleges bor online megrendeléssel megrendelhető a későbbiekben.