
A WineSofi nem csak egy borászat: a természetről, a Badacsonyról és a Balatonról szól. Bemutat egy különleges helyet, ahol a vulkáni talaj adta megismételhetetlen egyedi borok születnek. A kis mennyiségben készült, számozott palackokba töltött egyedi borok mindegyikében érezhető a butikborászat szakértelme és a terroir varázsa.
Borvidék: Badacsony
Dűlők: Badacsony hegy, Köves-hegy
Szőlőfajták: Olaszrizling, Kéknyelű
Talaj: bazalt alapon pannonagyag, pannonhomok, lösz
Borkészítés: Mivel minden évjárat egyedi, minden bor más. Az ember akkor kerül összhangba önmagával, amikor összhangba kerül a természettel.” Bízom benne, hogy egyedi boraimmal sikerül átadnom neked a természet iránti szenvedélyt és tiszteletet.
